普洱学院开展大宗食材配送公司及桶装水供货公司实地调研

为深入了解大宗食材供货商仓储管理、质量管控等能力，进一步规范学校食堂大宗食材采购验收管理工作，根据《云南省教育厅关于转发学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引的通知》要求，2025年11月26日下午，后勤管理处、纪检监察处、资产管理中心负责人到学校食堂大宗食材供货商、校园桶装水供应商库房开展专项调研，后勤管理处饮食管理科、食堂运营中心有关工作人员随同调研。

调研组现场核查了资质文件、仓储管理、质量管控、供应保障等台账资料，检查了配送公司仓储环境和桶装水公司的生产车间，了解、质量追溯机制及应急供应预案等。

学校强调，大宗食材配送公司及桶装水供货公司要严格落实“四个最严”要求与“两个责任”，充分认清抓好食品安全工作重要意义，切实增强做好食品安全工作自觉性；要强化问题导向，定期开展排查整治工作，对标对表组织检查，及时发现问题，第一时间解决问题；要强化大宗食材运输过程管理，规范配送流程，确保入校的大宗食材和桶装水的安全。后勤管理处要加强教育、管理、监督工作，把好校园食品安全入口关，守护好校园师生舌尖上的安全。