后勤管理处开展2026年第3次

食品安全培训

为进一步落实校园食品安全管理要求，提升从业人员责任意识与规范操作，6月15日下午，后勤管理处组织开展2026年第3次食品安全专题培训。饮食管理科、食堂运营中心工作人员及各食堂现场负责人、食品安全员参训。

本次培训以集中观看示范视频的形式，围绕食品采购、储存、加工、留样、餐具消毒及人员卫生等关键环节，结合典型案例，系统讲解操作规范与风险防控要点。

通过培训，参训人员进一步明确食品安全标准要求，增强了规范操作能力。后勤管理处将持续推进常态化培训，切实筑牢师生饮食安全防线。