为深入落实国务院食安办等五部门《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》精神，扎实做好秋季学期校园食堂食品安全工作。8月26日下午，后勤管理处组织开展秋季学期开学食品安全培训。饮食管理科、食堂运营中心、各食堂负责人、食品安全员及各特色档口负责人参会。

培训集中学习《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作章节，观看《云南校园餐操作规范》及警示教育视频。

会议强调，各食堂要严格执行教育部《校园食品安全“十必须”》《学校食堂工作人员“十不准”》要求，开学前完成全面自查，做好环境卫生整治，严格规范操作流程，筑牢校园食品安全防线。