2026年第5次食品安全培训

后勤管理处2026年9月16日组织第5次食品安全培训，观看华测检测“护航校园盘中餐”线上直播，聆听专家关于抽检风险研判、团餐标准、色标管理、虫害防控等内容的介绍，结合学校食品安全面临的形势、存在的风险、主要原因、应对措施进行研讨。

通过学习、研讨，学校食堂工作人员进一步增强了责任意识、风险意识、防范意识和规范意识，深入贯彻《云南省集中用餐单位食堂色标化管理工作指引》，着力规范餐饮服务操作行为，不断提升食品安全精细化管理水平，提高防范食品交叉污染风险的能力。